Obezite Cerrahisi Sonrası Beslenme

Ameliyat Sonrası Beslenme Rehberi

Hayatınız için önemli bir karar verdiniz ve ameliyat oldunuz. Artık yeni bir yaşama başlıyorsunuz. Bu yeni düzende diyetiniz tedavinizin ana basamağıdır. Diyeti; belirli bir dönem aralığında uygulanacak kural dizisi olarak değil, yaşam biçimi değişikliği olarak görmenizi tavsiye ederiz. Çünkü artık eski mideniz değil yeni mideniz yeni bedeninizi şekillendirecek. Doğru diyet ve düzenli takiple her şey eskisinden daha kolay, daha sağlıklı ve daha güzel olacak. Diyetle birlikte fiziksel aktivitenizi arttırmak kilo vermenizi kolaylaştıracak ve kalıcı olmasını sağlayacaktır. Hekiminiz uygun gördüğü zaman mutlaka egzersize başlamalısınız.

Peki ameliyattan sonra nasıl besleneceksiniz?

Ameliyattan sonra beslenme evrelere ayrılır. Bu evreler midenizin iyileşmesi ve herhangi bir komplikasyon gelişmemesi için, yeterli ve dengeli besin alımınız için planlanmıştır. Evreleri adım adım takip etmek çok önemlidir. Her evre 1-2 hafta sürede tamamlanır. Vaktinden önce evre değiştirmek veya o dönemin programında olmayan besinleri denemek midenize zarar verebilir.

1. Evre: Berrak sıvı (ilk hafta)

Birinci evre; ameliyattan sonraki ilk hafta uygulayacağınız berrak sıvı diyetidir. Bu evrede ilk iki-üç gün su, elma suyu gibi ince yapılı, şeffaf içecekler tüketilmelidir. Daha sonra takiple yağsız süt, çay, ıhlamur, soya sütü diyete eklenebilir. Bu evredeki içeceklerin asitsiz, kafeinsiz, şekersiz olmasına özen gösterin. Herhangi bir komplikasyon gelişirse su ve elma suyu aşamasına geri dönmelisiniz. İlk evrede multivitamin, kalsiyum gibi besin takviyelerini kullanmaya başlayabilirsiniz. Bu evrede beslenmeye küçük yudumlarla başlamalı, doluluk hissi oluştuğunda durmalısınız. Küçük şurup ölçeklerini miktar kontrolünü sağlamanıza yardımcı olacaktır.

2. Evre: Tam sıvı (2. hafta)

İkinci evre; ameliyattan sonra ikinci haftanızda geçeceğiniz tam sıvı diyetidir. Bu evrede besleyici sıvılar diyete girer. Yağsız süt, soya sütü, ayran, protein tozu eklenmiş yağsız tanesiz çorbalar, şeker eklenmemiş süzülmüş taze meyve suları, sebze suları, medikal beslenme ürünleri, protein destekleri bu evrede yer alır. Bu evrede mercimek, ezogelin gibi gaz yapıcı ve taneli çorbaları tüketmemeniz gerekir. Miktarı kaçırmamak için çorbaları içerken tatlı kaşığı, çay kaşığı gibi küçük kaşıklar kullanmalısınız. Önerilen miktarları aşmamalı, midenizi zorlamamalısınız. Şişkinlik, istifra gibi durumlar söz konusu olursa miktarı azaltmalısınız. Daha büyük komplikasyonlarda birinci evreye dönmeli ve hekiminize danışmalısınız.

3. Evre: Püre (3.–4. hafta)

Üçüncü evre; ameliyattan sonra üçüncü ve dördüncü hafta püre diyeti evresidir. Bu evrede çiğ sebzeler, şekerli ve yağlı besinler hariç tüm besinler püre haline getirilerek tüketilebilir. Çok parçacıklı olmayacak şekilde besinleri blenderize ederek tüketebilirsiniz. İstenilen kıvam yoğurt kıvamıdır. Her öğünde protein alınmalıdır. Protein alımı iyileşmenizi destekleyecek ve metabolizma hızınızın düşmesini engelleyecektir. Bu amaçla besinlerin dışında protein tozlarından destek alabilir, pürelerinizin kıvamını açmak için yağsız süt kullanabilirsiniz. Porsiyon kontrolü bu aşamada büyük önem kazanmaktadır. Diyetisyeninizin önerdiği miktarın üzerine çıkılmamalıdır. Küçük kap ve küçük çatal-kaşık kullanımı bu evrede de miktar kontrolü için önerilmektedir. İyi çiğnemek altın kuralınız olmalıdır. Öğün süreniz 20 dakikadan az olmamalıdır.

4. Evre: Katı (5. hafta ve sonrası)

Dördüncü evre; ameliyatın beşinci haftasından itibaren uygulanabilen katı evredir. Bu evrede artık besinler katı halde tüketilebilir. Ancak iyi çiğnemek burada da altın kuraldır. Bir diğer kural ise her öğünde en önemli besin kaynağınız protein içeren besinler olmalıdır. Bu bağlamda diyetisyeninizin hazırlayacağı beslenme programına uymanız büyük önem taşımaktadır. Ameliyat sonrası ikinci aydan itibaren çiğ sebzeleri tüketmeye başlayabilirsiniz.